Carte sur place

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Huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue - Normandie

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Huîtres fines N°1

6 pièces

22 €

12 pièces

12 pièces40 €

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Huîtres Spéciales, N°2 Utah Beach

6 pièces

24 €

Ma nouvelle option

12 pièces46 €

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Huîtres fines N°2

6 pièces

18 €

Ma nouvelle option

12 pièces32 €

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Huîtres fines N°3

6 pièces

14 €

Ma nouvelle option

12 pièces26 €

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Huîtres fines N°4

6 pièces

12 €

Ma nouvelle option

12 pièces20 €

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Huitre Plate Belon

4,50 €

par 6

Par 620 €

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La Mer à découvrir - "les entrées"

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Rillettes artisanale, Conserverie L'Île d'Yeu

12 €

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Crevettes roses, aïoli maison, 8P

+3€ si décortiquées (soit 15€)

12 €

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Bulots cuisson artisanale de Granville - 10 P

11 €

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Couteaux en Persillade, 6P

12 €

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Calamars Saganaki

14 €

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Boquerones marinés - Oeufs de saumon

anchois marinés, aneth et citron

9 €

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Tarama Grec, piment d'Espelette

9 €

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Carpaccio de poisson sauvage (selon arrivage)

Oeufs de brochet

16 €

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Pinces de Crabe / Araignée

25 €

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Praires de Granville (6pc)

+3€ si gratinées au four

16 €

Gratinée

Gratinée3 €

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Ceviche poisson sauvage à la mexicaine

sauce non pimentée

14 €

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Bun's de chair de Crabe & Langouste, 4P

aïoli maison & ciboulette

22 €

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Assiette de Truite fumée française & salicornes

9 €

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Oursin islandais (à la piece ou par 3)

1P

6 €

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3P

16 €

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Soupe de Crabes ou Poisson (au choix), croutons à l'ail

8 €

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La Mer à partager

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Plateau L'Astrea

2 huîtres n°2 SP - 2 huîtres n°3 - 2 huîtres n°4 - 4 Crevettes roses - Bulots cuits

32 €

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Plateau L'Aura

4 huîtres n°2 - 4 huîtres spéciales n°2 - 4 huitres N°3- Bulots - 6 Crevettes Roses

62 €

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Plateau L'Alegria

8 huîtres n°3 - 8 huîtres n°2 - 8 huîtres spéciales n°2 - 4 Huitres Plates - 600g Bulots - 4 Praires ou 2 Oursins (en fonction de la saison) - 8 Crevettes roses - 4 Pinces de Crabes ou Araignées

150 €

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Plateau Le Thíra

4 huitres N°1 - 8 huîtres n°2 - 8 huîtres n°2 Speciale - 8 huîtres n°3 - 4 Huitres Plates - 600g Bulots - 8 Praires ou 6 Oursins (en fonction de la saison) - 12 Crevettes Roses - 1 Ceviche frais - 6 Pinces de Crabes ou Araignées - 2 Tourteau coupé en 2 - 1 portion Tarama

240 €

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Le Mal de Mer

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Comté Affiné 18 mois

& confiture de cerises noires

8 €

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Camembert Normand au lait cru

8 €

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Saucisson du Perche

cornichons & piments basques

7 €

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Veritable Rillette du Mans

& ses cornichons

7 €

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Tartare de Boeuf au couteau Charolais 180g

Tartare de Boeuf frais, non préparé avec oeuf . Viande française

25 €

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Carpaccio de Boeuf

Carpaccio de boeuf francais, frais.

14 €

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Jambon de Bayonne

cornichons & piments basques

8 €

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Les Planches

Planches à partager

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Planche Terre

Saucisse du Perche - Chorizo - Rillette du Mans - Fromages, Cornichons et Piments Basques

35 €

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Planche Mer

Tarama grec, Calamar Saganaki , Anchois marinés, Moules Piquantes, Rillettes de poisson et Salicornes

37 €

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SUNDAY IODÉ

Formule à volonté UNIQUEMENT SUR RESERVATION avant le Vendredi précédant. Huîtres (hors spéciales), Bulots, Crevettes et autres selon arrivage.

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BRUNCH

Prix par personne + 5€ avec un verre de vin Formule à volonté : huîtres (hors spéciales et plates), bulots, crevettes & autres selon arrivages et quantités

38 €

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Menu du Midi

sur réservation de préférence Entrée - Plat ou Plat - Dessert = 18 € Entrée - Plat - Dessert + 1 consommation = 24,90€

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Menu Express

Entrée - Plat ou Plat - Dessert

18 €

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Menu Complet

Entrée + Plat + Dessert + 1 consommation

24,90 €

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Plat chaud de la semaine

Peche de la semaine avec son accompagnement

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Poisson du jour & son accompagnement

21,90 €

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